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ソウル市江南区水西洞 739-1

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本格宮廷料理の専門店

ソウル都心のゆとりの空間

500年の歴史を受け継ぎ、かつてのソウルの面影を今に伝える古宅

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夜の母屋 — 灯りのともる格子窓と石段

01/ 11

松の枝を背にした軒先の風鐸

OVERVIEW

本物の韓国の趣と味

門をくぐると、まず私たちを迎えてくれるのは、風を受けて鳴る風鐸（ふうたく）の奥深い響きです。

500年の歴史を受け継ぎ、かつてのソウルの面影を今に伝える古宅「必敬齋」。1987年に文化観光部により伝統建造物第1号に指定された後、本格的な宮廷料理の専門店として生まれ変わり、本物の韓国の趣と味を伝えるソウル都心のゆとりの空間となりました。

腕の良い職人の筆で書かれた「必敬齋」の漢字の扁額が、静かに私たちを過去へと誘います。

軒下の漢字の扁額「必敬齋」

HISTORY

かつてのソウルの面影

500年の歴史
  1. 1987伝統建造物第1号に指定
  2. 1994解体・復元
  3. 1999宮廷料理の店として新装
ライトアップされた松と母屋の夜景

ANCHAE · SARANGCHAE

母屋と舎廊棟

もとは九十九間（ま）の大邸宅でしたが、長い歳月のうちに多くが失われました。残った母屋（アンチェ）と舎廊棟（サランチェ）を1994年に解体・復元し、1999年に宮廷料理をお出しする店として新たに生まれ変わり、今に至ります。

夜の後苑の神道碑

SINDOBI

神道碑

後苑に堂々と立つ神道碑は、鹿川 李濡（イ・ユ、1645〜1721）先生の功績をたたえるものです。李濡は粛宗の時代に漢城判尹を経て領議政を務めた人物で、朝廷のあらゆる反対を押し切って北漢山城を築き、首都の防衛を固めました。

地下鉄の鹿川（ノクチョン）駅は、まさに李濡の号にちなんだ名前です。

MENU

コースメニュー

宮廷料理の5つのコース

NOTICE

  • 平日ランチは上記の5コース、ディナーはククファ定食・メファ定食・スラ定食の3コースです。
  • 土日・祝日ランチ・ディナーとも、ククファ定食・メファ定食・スラ定食のみご注文いただけます。
  • ディナーを2名様でご注文の場合は、メファ定食・スラ定食のみとなります。
  • 上記メニューには基本のおかず7品が含まれています。
  • すべてのメニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • VAT 10%込みの価格です。

料金は韓国ウォン表示です。 各料理の下に韓国語名を添えています。ご注文の際にお見せください。 韓牛（ハヌ）＝韓国在来種の牛肉。

COURSE 01

66,000ウォン

ミ定食

コース内容 · 12

  1. 本日のお粥오늘의 죽
  2. 季節の冷菜계절 냉채
  3. 宮廷ポッサムキムチ（包みキムチ）궁중보쌈김치
  4. サーモンの刺身（またはタコの湯引き）연어회(또는 문어숙회)
  5. タンピョンチェ（緑豆ムクの和え物）탕평채
  6. 牛肉のチャプチェ（春雨炒め）소고기 잡채
  7. チルジョルパン（七種の盛り合わせ）칠절판
  8. 三種のジョン（チヂミ）세가지 전
  9. 韓牛トッカルビ焼き한우 떡갈비 구이
  10. 焼き魚생선 구이
  11. ご飯と汁物진지와 탕
  12. デザート（果物と伝統茶）후식(과일과 전통차)
お膳の写真
  • 上記メニューは平日ランチ限定です。
  • 上記メニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • 米、キムチの白菜、唐辛子粉は韓国産です。
  • 上記価格には10%の税金と10%のサービス料が含まれています。
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COURSE 02

120,000ウォン

チュク定食

コース内容 · 14

  1. 本日のお粥오늘의 죽
  2. 季節の冷菜계절 냉채
  3. 宮廷ポッサムキムチ（包みキムチ）궁중보쌈김치
  4. サーモンの刺身（またはタコの湯引き）연어회(또는 문어숙회)
  5. タンピョンチェ（緑豆ムクの和え物）탕평채
  6. 牛肉のチャプチェ（春雨炒め）소고기 잡채
  7. チルジョルパン（七種の盛り合わせ）칠절판
  8. 三種のジョン（チヂミ）세가지 전
  9. ゆで豚（ピョニュク）돼지편육
  10. 大正エビの蒸し物대하찜
  11. 韓牛トッカルビ焼き한우 떡갈비 구이
  12. 焼き魚생선 구이
  13. ご飯と汁物진지와 탕
  14. デザート（果物と伝統茶）후식(과일과 전통차)
お膳の写真
  • 上記メニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • 米、キムチの白菜、唐辛子粉は韓国産です。
  • 上記価格には10%の税金と10%のサービス料が含まれています。
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COURSE 03

160,000ウォン

ククファ定食

コース内容 · 14

  1. アワビ粥전복죽
  2. 季節の冷菜계절 냉채
  3. 宮廷ポッサムキムチ（包みキムチ）궁중보쌈김치
  4. サーモンの刺身（またはタコの湯引き）연어회(또는 문어숙회)
  5. タンピョンチェ（緑豆ムクの和え物）탕평채
  6. 牛肉のチャプチェ（春雨炒め）소고기 잡채
  7. 三種のジョン（チヂミ）세가지 전
  8. 韓牛ユッケ한우 육회
  9. 大正エビの蒸し物대하찜
  10. 天然松茸の炒め物자연송이 볶음
  11. 韓牛トッカルビ焼き한우 떡갈비 구이
  12. 焼き魚생선 구이
  13. ご飯と汁物진지와 탕
  14. デザート（果物と伝統茶）후식(과일과 전통차)
お膳の写真
  • 上記メニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • 米、キムチの白菜、唐辛子粉は韓国産です。
  • 上記価格には10%の税金と10%のサービス料が含まれています。
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COURSE 04

220,000ウォン

メファ定食

コース内容 · 16

  1. アワビ粥전복죽
  2. 季節の冷菜계절 냉채
  3. 宮廷ポッサムキムチ（包みキムチ）궁중보쌈김치
  4. サーモンの刺身（またはタコの湯引き）연어회(또는 문어숙회)
  5. タンピョンチェ（緑豆ムクの和え物）탕평채
  6. 牛肉のチャプチェ（春雨炒め）소고기 잡채
  7. チョンボクチョ（アワビの煮付け）전복초
  8. アワビのジョン（チョンボクマジョン）전복 마전
  9. 宮廷神仙炉（シンソルロ鍋）궁중 신선로
  10. 韓牛ユッケ한우 육회
  11. 鯛の蒸し物도미찜
  12. 大正エビの蒸し物대하찜
  13. 天然松茸の炒め物자연송이 볶음
  14. 韓牛カルビ焼き한우 갈비구이
  15. ご飯と汁物진지와 탕
  16. デザート（果物と伝統茶）후식(과일과 전통차)
お膳の写真
  • 上記メニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • 米、キムチの白菜、唐辛子粉は韓国産です。
  • 上記価格には10%の税金と10%のサービス料が含まれています。
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COURSE 05

280,000ウォン

スラ定食

コース内容 · 17

  1. アワビ粥전복죽
  2. 季節の冷菜계절 냉채
  3. 宮廷ポッサムキムチ（包みキムチ）궁중보쌈김치
  4. サーモンの刺身（またはタコの湯引き）연어회(또는 문어숙회)
  5. タンピョンチェ（緑豆ムクの和え物）탕평채
  6. 牛肉のチャプチェ（春雨炒め）소고기 잡채
  7. チルジョルパン（七種の盛り合わせ）칠절판
  8. チョンボクチョ（アワビの煮付け）전복초
  9. アワビのジョン（チョンボクマジョン）전복 마전
  10. 宮廷神仙炉（シンソルロ鍋）궁중 신선로
  11. 韓牛ユッケ한우 육회
  12. 鯛の蒸し物도미찜
  13. 韓牛カルビチム（煮込み）한우 갈비찜
  14. 天然松茸の炒め物자연송이 볶음
  15. 韓牛カルビ焼き한우 갈비구이
  16. ご飯と汁物진지와 탕
  17. デザート（果物と伝統茶）후식(과일과 전통차)
お膳の写真
  • 上記メニューは季節により一部変更になる場合があります。
  • 米、キムチの白菜、唐辛子粉は韓国産です。
  • 上記価格には10%の税金と10%のサービス料が含まれています。
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LOCATION

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住所

ソウル市江南区水西洞 739-1

韓国語の住所（タクシーや地図アプリでご利用ください）서울특별시 강남구 수서동 739-1

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地下鉄

地下鉄水西（スソ）駅（3号線）1番出口から逸院（イルォン）駅方面へ500メートル。マンション群が途切れたところに見える伝統韓屋です（水西聖堂のすぐ隣の建物）。

駐車場

駐車場をご利用いただけます。

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